Botanique

L’histoire du vin au Château Canadel remonte à l’époque romaine, comme en témoignent les vestiges de pressoirs retrouvés lors des fouilles qui ont précédé la construction de la cave. Par la suite, les terres du domaine ont été tour à tour la propriété de l’abbaye de Saint-Victor de Marseille et des comtes de Provence jusqu’à la fin du moyen-âge.